APERITIVO
Chips de verduras, aceitunas y cocktail de frutos secos
ENTRANTES (a escoger)
Ensalada de queso de cabra, verduras crujientes y vinagreta de mostaza y miel
Carpaccio de tomate cor de bou con oliva Kalamata y queso ahumado
Vichissoyse con huevo y poché y jamón crujiente
PRINCIPALES (a escoger)
Suprema de merluza de pincho al cava con verduritas salteadas con soja y sésamo
Redondo de ternera Black Angus con salsa de vino tinto y chalotas con patatas rústicas y finas hierbas
Ratatouille clásico con salsa napolitana casera
POSTRES
Surtido de postres o ensalada de fruta
Vino Blanco D.O. Rueda o Vino Tinto D.O. Rioja y Agua
(Cada comensal será atendido en caso de solicitar refrescos o cervezas sin alcohol)